Оладьи из куриной печени - DYNASTYOFCHEFS.RU
01.12.2022
Оладьи из куриной печени

Оладьи из куриной печени

Ингредиенты:

  1. Куриная печень ............…....... 1 килограмм

2. Яйцо ....................................... 1 штука

3. Манка ..................................... 4 столовые ложки

4. Соль ........................................ 1 чайная ложка

5. Растительное масло ......……..... 2 столовые ложки

Приготовление:

  1. Куриную печень промыть. Приготовить фарш, прокрутив печень на мясорубке с крупной решеткой.

2. В получившуюся массу добавить манку, соль и яйцо.

3. Хорошо размешать и убрать в холодильник на 4 часа (можно оставить на ночь). За это время манка должна разбухнуть и впитать в себя излишки жидкости.

4. Выкладывать фарш ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны. Подавать можно с любым соусом, со сметаной, с жареным луком или свежей зеленью.

5. Блюдо готово!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *