Закуска “Рулетики из ветчины”

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г
• Сыр полутвердый – 40 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Майонез – 2 ст.л.
• Укроп – 3 веточка (-и)
• Орехи кедровые – 2 ст.л.
• Сыр копченый – по желанию

Подготовить продукты. Яйца нужно предварительно отварить. Ветчину тонко порезать. Очень удобно брать ветчину в нарезке. Укроп промыть и обсушить.

Для закуски "Рулетики из ветчины" нам понадобятся сырные нити. В данном рецепте используется копчёная косичка, вы можете выбрать по своему желанию и вкусу.

Яйца очистить и натереть на мелкой тёрке. Зубчик чеснока очистить и также мелко натереть вместе с сыром. Сыр лучше брать полутвёрдый или мягкий.

Укроп мелко порезать и добавить к начинке. Всыпать орехи. Перемешать начинку вместе с майонезом. Поперчить по вкусу. Вместо кедровых зёрен вы можете использовать измельчённый грецкий орех или убрать его вовсе.

На каждый слайс ветчины выкладывать по 1 ч.л. начинки и свернуть рулетиком.

Готовые рулетики из ветчины украсить сырной нитью, связав её вокруг каждого рулетика. По желанию добавить веточку укропа. Если вы не нашли сырных нитей, их можно не добавлять. Достаточно просто скрепить каждый рулетик шпажкой или зубочисткой.