Страны мира — Гамбия | DYNASTY OF CHEFS

Страны мира — Гамбия

Самое маленькое государство Африки, Гамбия протянулась узкой лентой вдоль плодородной дельты одноименной реки вглубь западной части континента.

Британское имперское прошлое и тесное соседство с франкоязычным Сенегалом, который окружает Гамбию со всех сторон, кроме выхода к Атлантике, определило направление местного туризма: здесь можно вдоволь понежиться на пляжах высококлассных океанических курортов, а затем отправиться исследовать богатейший животный и растительный мир джунглей в сопровождении англоговорящих гидов.

 

Страны мира — Гамбия, изображение №1

Национальных парков в Гамбии всего семь, и это, скорее, достоинство, а не недостаток: они компактны, удобны для однодневных экскурсий с курортов и способны привести в восторг любителя природы разнообразием фауны — 117 видов животных и целых 560 разновидностей птиц!

В числе других достопримечательностей Гамбии — колоритные африканские рынки, музеи рабства и свидетельства первобытной истории человечества. А ещё здесь непременно стоит попробовать рис с курицей в десятке вариантов, посмотреть турнир по национальной борьбе и услышать, как звучит 21-струнная арфа кора.

Атлантические курорты Гамбии — череда небольших городков с отелями на любой вкус, начинающаяся сразу к северу от Серекунды: Кололи, Коту, Бакау и Фаджара. Их пляжи протянулись на 10 км и перетекают один в другой. «Покрытие» — мелкий песок, обкатанный бурным океаном и принесенный сахарскими ветрами.

Как правило, отели имеют собственный выход к пляжу и предлагают стандартный «курортный» набор услуг. Многочисленные спортивные центры зазывают туристов на водные развлечения, в том числе отличный серфинг на длинной океанской волне.

 

Страны мира — Гамбия, изображение №2

Наслаждаясь водами Атлантики, стоит помнить о сильных течениях и ни в коем случае не пытаться «перебороть» океанские волны.

 

7 вещей, которые нужно сделать в Гамбии:

— Погрузиться в феерию ярких красок и экзотических звуков на колоритном рынке Альберт-маркет.

— Потрогать нильского крокодила в парке крокодилов Качикали.

— Сходить на концерт игрока на 21-струнной национальной арфе коре.

— Научиться различать на вкус дюжину сортов арахиса.

— Побродить по мангровым зарослям национального парка Ниуми.

— Утолить жажду соком баобаба.

— Понежиться на пляжах Серекунды или попытаться оседлать непокорную волну Атлантики на серфе.

 

Страны мира — Гамбия, изображение №3

Кухня Гамбии очень разнообразна: она впитала в себя не только исконные африканские традиции, но и множество европейский веяний — английских, французских, португальских.

Основа местной кухни — рис, который подают в массе разных вариаций: с луком, томатным соусом, специями, овощами, рыбой, мясом, курицей… «Яса» — цыпленок, отваренный с луком, черным перцем и лимоном. Также стоит попробовать мясное рагу с рисом «домода», приправленное соусом на основе арахисового масла. Ну а прибрежные курорты могут похвастать отличными рыбными ресторанами.

Главная сельскохозяйственная культура Гамбии — арахис, поэтому этот орех подают здесь в качестве универсального комплектующего к любому блюду или закуске.

Популярный напиток — зеленый и очень сладкий чай, который разливают с максимально возможной пеной. Единственный сорт местного пива — «Джалбрю» — неплохой лагер, который можно заказать в бутылке или на разлив. Из экзотики стоит попробовать пальмовое вино, сок баобаба и «вонжо» — охлажденный отвар цветков щавеля. В курортных городах можно найти практически любой алкоголь иностранного производства.

 

Страны мира — Гамбия, изображение №4

Если только вы не прибыли в Гамбию по суше из Сенегала, знакомство со страной неизбежно начнется для вас со столицы — города Банжул. Здесь стоит посетить арку 35-метровой высоты с неочевидным названием «22», внутри которой разместился текстильный музей, а со смотровой площадки открывается отличный вид на столицу, увидеть колониальные особняки в старом городе (в числе самых зрелищных — здания правительства и суда), посетить колоритный рынок Альберт-маркет и узнать больше об истории страны и континента в Национальном музее Гамбии и Музее африканского наследия. Еще стоит обратить внимание на кафедральные соборы, коих здесь целых два, и живописные мечети с африканскими архитектурными чертами.

Гамбия небезосновательно гордится своими национальными парками. Шесть из семи открыты для посещения, а некоторые работают круглый год, не закрываясь даже на влажный сезон.

Небольшой и самый старый национальный парк страны Абуко расположен в 25 км от Банжула. Это один из самых удобных для посещения резерватов, в придачу способный похвастать феерическим разнообразием флоры и фауны: здесь обитают более 250 видов птиц и 52 разновидности млекопитающих, в том числе нильские крокодилы, редкие обезьяны красные колобусы и яркие пернатые — турако.

 

Страны мира — Гамбия, изображение №5

Национальные парки Биджило и Танджи находятся на Атлантическом побережье, в непосредственном соседстве с курортными отелями. Млекопитающих здесь не так много, зато птицам настоящее раздолье — в мангровых и лиственных лесах, на взморье и в лагунах обитают порядка 300 видов.

Заповедники Баоболонг и Кианг Вест располагаются в центре страны, на противоположных берегах реки Гамбия. Сюда приезжают, чтобы увидеть антилоп, обезьян, крокодилов и многочисленных птиц — за ними можно наблюдать прямо с борта пироги, влекомой неторопливым речным течением.

Национальный парк Ниуми знаменит своим обширным мангровым массивом — одним из немногих сохранившихся в Западной Африке. Здесь можно провести несколько дней, остановившись в эколодже или гостевых комнатах. Предмет наблюдений — пернатые, гиены, леопарды, миниатюрные антилопы дукер и дельфины.

 

Страны мира — Гамбия, изображение №6

Национальный парк реки Гамбия — место возрождения популяции шимпанзе. Высаживаться на сушу здесь запрещено, чтобы не потревожить приматов, но наблюдать за обезьянами с пироги не менее увлекательно.

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели