Страны мира — Абхазия | DYNASTY OF CHEFS

Страны мира — Абхазия

Еще каких-то 30 лет назад за путевкой в Пицунду стояли в очередях, мечтали в снах и уж когда оказывались наяву, то исключительно в блаженном состоянии.

Сегодня улыбчивая Абхазия вновь возвращается на туристический небосклон, и хоть совершенно без амбиций своего славного прошлого, но и без лишнего пессимизма.

 

Страны мира — Абхазия, изображение №1

Официально Абхазия состоит из 7 больших районов (Гагрский, Гудаутский, Сухумский, Гулрыпшский, Очамчырский, Ткуарчалский и Галский) , разделяющих страну на примерно одинаковые по площади части. Самое интересное, что все они в обязательном порядке захватывают и кусок побережья, и чарующие абхазские вершины.

Гагрский район — практически граничит с Россией по Сочи. Береговая линия этой области протянулась аж на 53 км. Гагрский район считается одним из наиболее развитых в плане инфраструктуры, а также славится своими субтропическими сельскими хозяйствами, выращиванием цитрусов, киви и, конечно же, винограда.

 

Страны мира — Абхазия, изображение №2

Сухумский район — один из центральных в Абхазии. Здесь находится столица — город Сухум, а также поселки Гумиста, Ачадара, Яштуха и огромное количество археологических достопримечательностей. К последним относятся раскопки в Эшере, прославленный Каманский храм, Беслетский мост и почитаемая среди православных гробница Св. Иоанна Златоуста.

Гулрыпшский район по площади занимает почетное второе место в стране, а его столицей считается селение Гулрыпш. Здесь же, в селе Бабушара, расположен единственный аэропорт в стране.

Цитрусы, песчаные пляжи и озеро Амткел — главные «фишки» этого места. А еще район Гулрыпш славился своими лечебными здравницами, в том числе первым на Черноморском побережье Кавказа туберкулезным санаторием.

 

Страны мира — Абхазия, изображение №3

Очамчырский район занимает территорию некогда славной и богатой на события исторической области Абжуа. Гостиничная инфраструктура тут начинает развиваться, остановиться можно и в частном секторе, и в мини-гостиницах. Однако именно в Очамчырском районе расположена одна из самых почитаемых церквей в Абхазии — храм Св. Георгия в селе Илор.

Ткуарчальский район — единственный в Абхазии, чья одноименная столица Ткуарчал расположена не на побережье, а в горах. Зато рядом с ней находится одно из 7 основных святилищ в стране — гора Лашкендар. На берегу Галидзги есть термальные источники, используемые для лечения опорно-двигательной и периферической нервной системы.

 

Страны мира — Абхазия, изображение №4

Галский район расположен в 77 км востоку от абхазской столицы на реке Эрицкали. Центр района — город Гал, куда можно попасть только на автобусе. Это наиболее труднодоступный уголок Абхазии. При этом, тут же наиболее атмосферные поселки со средневековой архитектурой и устоявшимся за много веков бытом.

В Абхазии — галечно-песчаные пляжи, по большей части неплохо оборудованные, но встречаются и дикие участки берега, где понравится любителям тишины и спокойствия.
Побережье в Гагре — одно из самых популярных в стране. Почти вся береговая линия разбита на небольшие участки. Вокруг — вечнозеленый олеандр и пальмы. Сам город территориально поделен рекой Цихерва на две части — Новую и Старую Гагру.

Новая Гагра — «абхазский Сочи», очень многолюдное побережье, где всегда полно отдыхающих. Старая Гагра характеризуется более крупной галькой и таким же дном, туристов здесь меньше.

 

Страны мира — Абхазия, изображение №5

Пляжи Пицунды — идеальное место для расслабленного и оздоровительного отдыха. Здесь самая чистая и прозрачная вода на всем побережье страны, никогда не бывает серьезных волнений, а окружающие курорт самшитовые и реликтовые сосновые рощи дарят тот самый целебный воздух, каждый глоток которого — уже лечение. Местное побережье — целиком галечное за исключением великолепного пляжа в поселке Лдзаа, который считается одним из немногих песчаных берегов в Абхазии.

Кухня и рестораны. Если вспомнить о том, как долго и весело абхазцы живут, ненароком задумаешься об истоках такого феномена — уж не в вине ли, молоке, мясе и обилии овощей и фруктов здесь дело?

Действительно, местная кухня зиждется именно на этих столпах, надо сказать, исключительно вкусных. Мясо — всему голова, традиционно его готовят большими кусками — как вареная телятина, говядина или козлятина. В почете и курица, как правило, щедро сдобренные аджикой (так что любителям «попреснее» стоит сказать об этом заранее).

 

Страны мира — Абхазия, изображение №6

Сыры — вторая фишка местной кухни, стоит обязательно попробовать абхазский сулугуни вприкуску с кинзой или любой другой травкой, а также сорта ашвадзу, ашвчапан или ачаюр.

«Апсны», «Псоу», «Лыхны», «Анакопия»... эти слова — музыка для поклонников легкого и глубокого вкуса абхазского вина. Напиток виноградный лозы — частый спутник всех застолий, не только праздничных, но и семейно-обеденных. Популярна и виноградная водка чача, а также медовый напиток ацхадзюа, которому приписывают избавление от 77 хворей.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *