Обзор курорта Далат (Вьетнам) | DYNASTY OF CHEFS

Обзор курорта Далат (Вьетнам)

Далат — высокогорный вьетнамский курорт, находящийся на высоте 1475 м на плато Лубанг. Он был построен еще французами — в качестве своеобразного «убежища», где они спасались от летней жары.

Уникальные климатические условия и расположение в окружении озер, водопадов, вечнозеленых хвойных лесов и естественных природных парков сделали Далат любимым местом для отдыха и самих вьетнамцев, и иностранных туристов.

 

Многое здесь напоминает французские Альпы: помимо живописной природы, это еще и аристократические развлечения: хорошие поля для гольфа и тенниса, возможность освоить верховую езду, покататься на лодке и понырять в озере.

Вьетнамцы большие мастера по части массажа. В типичном городском салоне Далата с хорошими массажными столами можно получить часовой сеанс акупунктурных процедур.

Во всех пятизвездочных отелях и во многих четырехзвездочных есть спа-салоны с объемным меню не только приятных, но и очень полезных процедур, основанных на восточных практиках.

 

Пожалуй, лучший спа-центр Далата — La Cochinchine — расположен в пятизвездочном отеле Ana Mandara Villas Dalat Resort & SPA. В числе его программ «Снятие стресса» (160 минут), «Возрождение» (130 минут), «Детоксикация» (160 минут) и рассчитанная на двоих комплексная оздоровительная программа «Медовый месяц», включающая 5 совместных процедур (180 минут).

Самая высокая концентрация отелей — в центре города. К востоку от Центрального рынка есть тихие улицы с бюджетными гостиницами для местных. Иностранные туристы обычно живут в районах к западу от рынка. Здесь более дорогое жилье, больше ресторанов, магазинов и туристических агентств.

 

День в Далате приятно начать с чашечки ароматного кофе в уличной кофейне. Зачастую в них не бывает десертов, но рядом обязательно найдется кондитерская, где можно купить свежую выпечку: круассан или булочку с кокосовым кремом.

Перекусить на ходу можно сэндвичами с курицей, свининой, сыром или креветками. С этим наследием французских колонистов успешно конкурирует местный продукт — блины из рисовой муки и начинкой из свинины, мяса краба, яиц и даже капусты. Фастфуд в Далате представлен небольшими кафешками, которых особенно много вокруг Центрального рынка и на берегах озера Суанхыонг.

 

Для более серьезных гастрономических открытий стоит посетить рестораны в центре города. В программу-минимум знакомства с местной кухней входят: салат из лотоса, суп «бунь бо хюэ» — местный вариант знаменитого вьетнамского супа «фо бо», включающее до 24 различных овощей мясное рагу «лаумам», тушеная в кокосовом молоке рыба, сваренные в пиве или запеченные в горшочке креветки.

Дух Индокитая все еще живет на улицах Далата. В наследство от французов ему достались альпийского вида виллы, католический собор Св. Николая и радиобашня, чем-то похожая на Эйфелеву, но куда более скромных размеров. Даже железнодорожный вокзал построен по образцу вокзала в нормандском Довиле. Правда, теперь он функционирует только в качестве туристического аттракциона — несколько раз в день от его перрона в соседнюю деревню Таймат отправляется состав, который тянет старенький паровоз.

В Таймате у пассажиров поезда есть около 45 минут на осмотр достопримечательностей — довольно экстравагантного храма Линь Фуок, сплошь покрытого кусочками битого стекла и керамики, и не менее экзотичного каодайского храма. С его галереи можно понаблюдать за красивой каодайской церемонией с ритуальными поклонами и медитацией под тихую музыку.

 

И все же главное на курорте — его природа, способная пробудить флориста даже в самой черствой душе. В Саду цветов полыхают яркими красками и благоухают фуксии, розы, гортензии, орхидеи и еще около 300 видов знакомых и не очень цветов. Многие из них цветут на протяжении всего года.

Далат лежит в окружении лесистых гор, где в ущельях прячутся живописные озера и водопады. Самый красивый в окрестностях курорта, да и всего Вьетнама — водопад Понгур, широким потоком падающий в небольшое озеро. Слоновий водопад, возможно, менее эффектный, зато более мощный. Его сила особенно хорошо ощущается у подножья, куда с верхней смотровой площадки ведет узкая тропа, местами непростая и очень скользкая.

 

5 вещей, которые обязательно нужно сделать в Далате

Прокатиться в конном экипаже вокруг озера Суанхыонг.

Искупаться под струями водопада Понгур.

Оценить полет фантазии создателей «Сумасшедшего дома».

Полакомиться ароматной далатской клубникой.

Купить любимой теще целебный бальзам в прозрачной бутылке с меконгской змеей внутри.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели