О Франция!!! | DYNASTY OF CHEFS

О Франция!!!

Если на какой-нибудь конкурс придется выбирать страну, достойную представлять всю Европу разом, то Франция победит за явным преимуществом.

Неведомым образом в ней уживаются как лучшие черты соседей, так и особенности, делающие эту страну по-настоящему уникальной. Если вы любите Германию, фахверковые дома Эльзаса напомнят о ней.

 

Поклонники Италии почувствуют себя как дома в знойном Провансе, а Испании — в горах Пиренеев и на сухих равнинах Лангедока. За пивом и знаменитой картошкой фри не обязательно ехать в Бельгию — французская Фландрия вполне способна ее заменить. Бретань будто создана для приверженцев английского образа жизни — от прохладного влажного климата до красных телефонных будок и плетистых роз на стенах деревенских домов.

Очень условно Францию можно разделить на «экскурсионную» — Иль-де-Франс практически целиком, знаменитая Долина Луары и множество исторических городов в самых разных точках страны (Орлеан, Шартр, Страсбург, Руан, Гавр... десятки их!), «курортную» — хотя Лазурный берег, Корсика и французская Атлантика — три не просто большие, а огромные разницы, и, наконец, «горнолыжную» — прежде всего, «Три долины» и Порт-дю-Солей.

 

10 вещей, которые нужно сделать во Франции 


— Попасть под очарование блистательного Парижа и еще неоднократно возвращаться в его сладкие объятия.
— Примерить на себя роль французского аристократа в одном из Замков Луары.
— Одним глазком взглянуть на жизнь царственных особ в Версале.
— Устроить праздник детям — отвести их на целый день в Диснейленд.
— Увидеть крупнейшую дюну в Северном полушарии — для чего отправиться в Аквитанию.
— Отточить крутые виражи на склонах Трех Долин.
— Приобрести бронзовый оттенок кожи на курортах Лазурного Берега.
— Почувствовать мятежный дух южан на Корсике.
— Вникнуть в историю «вдов клико» и «домов Периньонов» в самом веселящем регионе — Шампани.
— Успеть убежать от прилива в аббатстве-острове[Мон-Сен-Мишель.

 

До недавнего времени среди французских отелей не было заведений категории 5*, максимальной была 4* люкс. В 2009 г. местные власти исправили это досадное упущение, введя в стране официальную высшую категорию «пять звезд». Есть два неплохих способа сэкономить на отелях. Во-первых, их всегда лучше бронировать за несколько месяцев: разница в цене может различаться на треть и более. Во-вторых, имеет прямой смысл выбирать размещение без завтрака — тот же продуктовый набор в ближайшем бистро обойдется дешевле, а наблюдение за городской жизнью и атмосфера парижского утра станут бесплатным приложением.

Пожалуй, ни одна страна в Европе не сможет конкурировать с Францией по количеству пляжей, природному и климатическому разнообразию берегов.

 

Живописные бухты Бретани знамениты высокими приливами — в отлив же там принято не купаться, а собирать в полосе прибоя то, что оставил океан. Вода теплее, чем в Нормандии , и купальный сезон растягивается до августа-сентября. Помимо пляжных удовольствий, Бретань знаменита на весь мир центрами талассотерапии.

Южнее Бретани на 600 км растянулись песчаные берега Бискайского залива. Они «смотрят» на запад — ровные ветра с открытого океана сбивают палящую жару и создают идеальные условия для виндсерфинга.

 

О курортах Ниццы, Ментона и Антиба не имеет смысла говорить подробно — о них слышали все. Стоит лишь заметить, что берега ближе к итальянской границе галечные и не слишком подходят для отдыха с детьми.

Ошеломляющее богатство горнолыжных курортов. Во Франции целых четыре горных массива с курортами и лыжными станциями! И если Альпы (за исключением некоторых курортов) больше подходят опытным лыжникам, то Пиренеи всегда к услугам новичков, а Центральный массив с пологими склонами потухших вулканов больше подойдет для тихого семейного катания. Если же вам надоели толпы шумных иностранцев, то обратите внимание на Вогезы и особенно на курорт Ла-Бресс — не просто так сами французы отводят ему место в десятке лучших.

 

Неоценимое достоинство французских горнолыжных курортов — возможность сэкономить на отелях. К услугам путешественников огромный выбор резиденций, апартаментов и шале — если вы отдыхаете большой компанией или семьей, альтернативные способы ночлега могут уменьшить стоимость проживания в разы, а наличие кухни позволит избежать разорительных походов по ресторанам.

 

Французская кухня с ее способностью изысканно сочетать несочетаемое и разглядеть гастрономический «материал» в самых неподходящих для этого продуктах определенно заслуживает пристального внимания. Каждый регион страны внес в общую кулинарную копилку посильный вклад: район Рона — Альпы, например, славится запеканкой из тонких ломтиков картофеля «гратан дофинуа», а в центральных Альпах как нигде готовят фондю. Восстановить силы после напряженного лыжного дня поможет тарелка «буйябеса» — марсельского «мультирыбного» супа, прекрасно прижившегося на снежном севере.

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели