Les Creations de Narisawa | DYNASTY OF CHEFS

Les Creations de Narisawa

Нетипичный французский ресторан в Токио, уже третий год подряд был признан лучшим в Азии.

В общем рейтинге он находится на 12-м месте. Даже заполучив мишленовскую звезду, шеф-повар Йохисиро Нарисава не изменил привычке появляться в зале за спиной благодарных посетителей и пытаться понять их эмоции и ощущения.

Козыри шефа — современная французская кухня в обрамлении философии шун: блюда готовятся только из тех ингредиентов, сезон которых идет сейчас.

Ужин обычно состоит из десяти блюд, среди которых встречается рыба айю и лангусты под сливочным соусом со спаржей.

 

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели