6 вещей, которые не стоит делать в Тбилиси | DYNASTY OF CHEFS

6 вещей, которые не стоит делать в Тбилиси

Пить «Алазанскую долину»

Ох уж эта знаменитая красная полусладкая бодяга! Скольким людям она испортила вкусовые рецепторы и доброе утро. Открою секрет: в дешёвом фабричном вине зачастую смешано всё, что остаётся от производства более качественных вин. Поэтому там даже сорт не пишут.

 

Именно из-за этой адской смеси (и её количества) может болеть голова.
Так что пощади себя, потрать чуть больше денег на хорошее сухое вино, распробуй вина из квеври, разложи себе гамму вкуса на языке. Приторность «Алазанской долины» и ей подобных убивает весь вкус, если он там когда-то был.

 

2. Ходить в традиционные рестораны в центре

Так уж работают законы массового туризма: чем больше иностранцев глазеет на старый город, тем больше странных мест там возникает.

 

В целом для местных понятие «традиционный грузинский ресторан» — это что-то просторное, с деревянными столами, огромными скамейками, гигантскими порциями за смешные деньги и всякое там «э-ге-гей», «генацвале».
На самом деле в 80% таких ресторанов в центре Тбилиси обслуживание небрежное, еда приготовлена как попало — всё равно турист придёт, и неважно, вернётся ли он когда-нибудь. Да и атмосфера так себе. Разве что «Маспиндзело» и «Пурис Сахли» ещё как-то «качают», хотя мебель и репертуар вечерних песен пианиста не мешало бы освежить.

Что касается тех мест, где хорошо готовят и ухаживают за гостем, ценник и подача блюд бюджетного туриста не удовлетворят. Вместо хачапури, горы хинкали, тазика чихиртмы и литра красного полусладкого за 10 лари (≈ 260 руб.) тебе предложат что-то вроде пхловани, гебжалия, харчо (нет, это не только суп!) и бокал янтарного вина за 40–60 лари (≈ 1040—1300 руб.). Однако ты точно будешь знать, что именно у тебя в тарелке и где оно росло. Заодно и список грузинских блюд пополнишь.

 

3. Ожидать, что все будут знать русский

Грузия почти окончательно распрощалась с колониальным прошлым, открыла себе мир и вечный шенген, так что сейчас молодые грузины и грузинки чаще выбирают английский как первый иностранный. Он полезен в бизнесе, при поездках за рубеж, при стажировках и учёбе в Европе и Штатах.

 

Те, кому сейчас около сорока и больше, ещё будут знать русский по советской школе. Те, кому от 25, могут знать его из озвучки мультиков, которые в 90-х были доступны только на русском. Но массового изучения языка в Грузии нет. И это нормально. Не стоит обижаться.

 

4. Полагаться на пунктуальность

Ах, Georgian Maybe Time — отдельный часовой пояс. Это когда тебя приглашают на мероприятие в 19:00, ты приходишь в 20:00, потому что в 19:00 никого не будет, а начинается всё в итоге около 20:30, потому что организаторы тоже местные и знают, как всё работает.

 

Назначая встречи, большинство грузин тоже будут опаздывать. Так что, если приезжаешь в Тбилиси по делам, запасись терпением.

 

5. Ловить такси

Обилие туристов ведёт к дрожжеподобному росту мелкого теневого предпринимательства. Вот он — милый колоритный дедушка, который говорит с акцентом из советского кино, а вот он же, но уже гроза дорог и знаток легенд на старом «Опеле». Превращение происходит мгновенно, в духе Тони Старка.

 

При этом такие предприниматели зачастую приезжают из других регионов, где работы ещё меньше, чем в городе, и из языков знают только школьного уровня русский. Навигацию по городу осуществляют на уровне «Привет, дзма, а где тут этот ресторан?», а в политике разбираются лучше всех.

 

6. Брать автобусные туры по городу

Тбилиси строился на горах и холмах, улицы его узки и извилисты. Как думаешь, пройдёт по ним двухэтажный автобус? Конечно, огромный внедорожник с депутатом — это другое дело, это чудеса, манёвры и наглость. А экскурсионный автобус на улицу Бетлеми, верхнюю Вера или в глубины Сололаки уж точно не доберётся.

 

Если Тбилиси за пределами главных улиц тебя не очень интересует, то билет тебе в руки. В городе есть две конкурирующие компании, которые предлагают туры на красном автобусе. City Sightseeing более известная, и маршруты у них длиннее (стоимость экскурсии — около 53 лари / ≈ 1310 руб.). Автобус проезжает по основным достопримечательностям вроде проспекта Руставели, идёт по главной улице Старого города, минует бани, останавливается около фуникулёра.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели