о Калориях только полезное (часть 1). | DYNASTY OF CHEFS

о калориях только полезное (часть 1).

Для понимания основ полезного питания разберемся, что такое калории и калорийность для человека.

Калория - это количественная единица измерения теплоты, равная 4.1868 Джоуля. Например. при сжигании 1 кг нефти получается около 10000 килокалорий. Килокалория это 1000 калорий. То есть те килокалории, которые Вы видите на продуктах питания - это получаемая Вами энергия.

Как правило, потребляемые и затрачиваемая человеком энергия измеряется именно в килокалориях. Например, при употреблении банана вы получаете 80-100 килокалорий. При интенсивной тренировке вы сжигаете за час сотни килокалорий. Калории без приставки "кило" не актуальны для нас с Вами. К сожалению, путаница калорий и килокалорий настолько сильно залегла в умах, что если Вы прямо сейчас попробуете сделать запрос в google "банан калорийность" Вам выдаст 89 калорий (а не килокалорий), что является неверной информацией.

Калорийность (количество калорий) продуктов отражает их энергетическую ценность:
1 грамм белков дает Вам - 4 килокалории,
1 грамм жиров - 9 килокалории,
1 грамм углеводов - 4 килокалорий.

Вы можете легко сосчитать калорийность (количество калорий) любого продукта, зная содержание в нем в граммах белков, жиров, углеводов (сокращенно б/ж/у) и перемножив на соответствующее количество килокалорий в грамме б/ж/у. Можете попробовать сделать это с любым продуктом из холодильника - цифра практически точно совпадет со значением килокалорий продукта.

Как несложно догадаться, наиболее опасными для талии являются жиры, так как даже небольшое их количество дает огромную и не очень полезную для организма энергию. Более подробно жиры, белки и углеводы мы разберем в следующих записях.

Если Вы все прочитали, то легко сможете ответить, в чем ошиблись авторы замечательной информационной картинки, расположенной снизу?

В следующей части мы разберем суточную норму потребления калорий...

 

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели