Идеально вкусно и полезно на ужин | DYNASTY OF CHEFS

Идеально вкусно и полезно на ужин

на 100грамм - 80.79 ккалБ/Ж/У - 12.85/2.19/2.42

Ингредиенты:

- Брокколи 750г
- Куриное филе 810г
- Молоко 150мл (или соевое)
- Яйца 3шт
- Белок яичный 2шт
- Сыр твердый 40г.

Приготовление:

1.Филе режем на небольшие кусочки, капусту разбираем на соцветия и если надо разрезаем на более маленькие кусочки.
2. Брокколи готовим в мультиварке или пароварке на пару 5 минут (если нет - можно отварить 3-4 минуты).
3. В это время филе быстро обжариваем на сухой сковороде на большом огне. По 2 минуты с каждой стороны.
4. Выкладываем в форму брокколи и филе вперемешку, слегка солим и перчим.

5. Отделяем белки от желтков. Белки (5 шт) взбиваем с щепоткой соли до белой пены.
6. Когда белки уже не оседают, добавляем 3 желтка и молоко, соль/перец и взбиваем еще 30-40 секунд.
7. Выливаем яичную смесь в форму.
8. Выпекаем 20-25 минут при 190-200С в разогретой духовке.
9. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели