10 ФАКТОВ О РИСЕ | DYNASTY OF CHEFS

10 ФАКТОВ О РИСЕ

1 Рис на 80% состоит из сложных углеводов — они усваиваются медленно и дают организму силы и энергию, а не лишние килограммы. Поэтому его так любят диетологи.

2 В составе риса — 8% белка, который содержит важнейшие для человеческого организма аминокислоты.

3 В рисе содержатся витамины группы B (B1, B2, B3, B6), необходимые для нервной системы, и лецитин, стимулирующий мозговую деятельность.

4 В рисе много калия, полезного для сердечно-сосудистой системы. Есть так же кальций, йод, железо, цинк, фосфор.

5 В рисе нет глютена — белка, вызывающего аллергическую реакцию.

6 В составе риса мало клетчатки, поэтому он хорошо сочетается с овощными блюдами, хотя традиционно считается гарниром к мясу, птице и рыбе.

7 Вареный рис защищает желудок, так как обладает обволакивающим действием.

8 Рис входит в состав многих традиционных блюд разных кухонь. Например, в английский пудинг, испанскую паэлью, итальянское ризотто, азиатский плов, японские суши и многие другие.

9 Каждый год на Земле производится около 500 миллионов тонн риса, а чтобы вырастить один килограмм риса, нужно в среднем 5000 литров воды.

10 По данным статистики, каждый житель Азии в среднем ест рис не менее двух раз в день.

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели