Блендер или кухонный комбайн — что практичнее | DYNASTY OF CHEFS

Блендер или кухонный комбайн — что практичнее

Измельчить, смешать, взбить, перетереть — с этим блендер справляется на «ура». Он вспенивает коктейль и делает воздушным картофельное пюре за считанные минуты. А усилий для этого всего-то ничего: надеть насадку и нажать кнопку.

Достоинства:

  • компактный, ему найдется место на любой кухне;
  • легко мыть насадку.

Недостатки:

  • рассчитан на работу с небольшими порциями продуктов;
  • быстро перегревается.

 

Разделяют два вида блендеров. У них разные задачи:

  • стационарный — с объемным кувшином на корпусе. Внутри него электродвигатель. Такой лучше для коктейлей, свежих соков из цельных фруктов и крем-супов. Для этого предусмотрены три программы: коктейль, суп и режим колки льда.
  • погружной (ручной) — в виде пластиковой или металлической «ноги» с насадкой. Он идеален для приготовления соусов и пюре непосредственно в кастрюле.

 

Блендер или кухонный комбайн — что практичнее, изображение №1

Что может кухонный комбайн

Кухонный комбайн — это работяга на кухне. Он рубит, трет, нарезает, крошит, выжимает, замешивает, взбивает и мелет. И все это в больших количествах.

Различают два вида:

  • профессиональный с бОльшей мощностью, объемистой чашей и материалами из нержавейки. Такой смешивает планетарно: венчик, лопатка или другая насадка движутся по кругу внутри чаши, а не стоят неподвижно, как в классических моделях. Это хорошо, потому что быстро и равномерно перемешивает. И плохо, потому что такой прибор стоит дорого;
  • у бытового комбайна материалы блендера изготовлены из пластика и стекла. Он не так уж и мощен, существенно дешевле, но с задачами справляется отменно.

Достоинства:

  • заменяет множество приборов;
  • работает быстро и основательно.

Недостатки:

  • из-за большого количества насадок занимает много места для хранения;
  • нужно разобраться с инструкцией, чтобы знать предназначение насадок.

Если у вас маленькая семья, а на кухне места в обрез, хватит блендера стандартной комплектации. Для больших семей, в которых, если борщ — так литрами, а пельмени — килограммами, кухонный комбайн станет правой рукой хозяйки и высвободит кучу времени.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *