ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА "СМЕТАННИК" | DYNASTY OF CHEFS

ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА «СМЕТАННИК»

Ингредиенты:

 

· 8 столовых ложек муки
· 100 г сахарной пудры
· 1 столовая ложка какао
· 1 чайная ложка разрыхлителя
· 100 г сливочного масла
· 1 банка сгущенки
· 100 г сливочного масла
· 700 г сметаны 20%

Приготовление:

Взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.
Добавить сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.
В тесто просеем муку и перемешаем быстрыми круговыми движения тесто лопаточкой.
Поделим тесто на 2 равные части и в одну часть добавим какао, перемешаем.

В разъемную форму, смазанную жиром, выливаем одну часть теста и выпекаем в разогретой до 180 град. духовке до золотого цвета.
Вторую часть выпекаем так же.
Делаем крем: взобьем несколько минут сметану с сахарной пудрой. Если получается крем жидковатым – добавить можно немного разрыхлителя.
Разрезаем коржи вдоль и все щедро смазываем кремом.
Сверху торт можно присыпать орехами или же бисквитной крошкой. Ставим торт в прохладное место на несколько часов пропитаться.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели