Закусочные пряные шарики | DYNASTY OF CHEFS

Закусочные пряные шарики

Ингредиенты:

- чечевица (красная) - 170 гр.
- крупа гречневая - 0,3 стак.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зуб.

- перец Чили (молотый) - 1 щепотка
- паприка (молотая) - 0,5 ч. л.
- масло растительное - по вкусу
- сухари панировочные - по вкусу

Приготовление:

1. Чечевицу залить водой в соотношении 1:1,5 и сварить до готовности (10 минут).
2. Гречку сварить согласно инструкции.
3. Лишнюю воду слить.
4. Лук репчатый слегка пассировать на растительном масле.

5. Чечевицу и гречку смешать, добавить лук и чеснок.
6. Слегка измельчить блендером до состояния пюре.
7. Добавить пряности по вкусу.

8. Слепить шарики, обвалять их в панировочных сухарях.
9. Быстро обжарить на разогретой с маслом сковороде.
10. Подавать можно с каким-нибудь пикантным соусом.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *