Рулетики из лосося со сливочным сыром | DYNASTY OF CHEFS

Рулетики из лосося со сливочным сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

● ломтики слабосоленого лосося 250 г
● сливочный сыр 250 г
● маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
● веточки укропа 3-4 шт.
● листья салата для подачи
● лимонный сок для подачи
● красная икра для украшения

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Укроп промыть, обсушить и измельчить.

Огурцы мелко нарезать.Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.

Расстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга.

 

Намазать их сырной начинкой и аккуратно, приподняв край пленки, свернуть рыбу в рулет.

Плотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Затем снять пленку и нарезать рулет ломтиками толщиной 3-4 см, периодически смачивая нож водой.

Разложить листья салата на тарелке, сверху выложить рулетики из лосося.

При подаче украсить закуску красной икрой и сбрызнуть лимонным соком

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели