Рецепт закуски из авокадо: полезно и вкусно | DYNASTY OF CHEFS

Рецепт закуски из авокадо: полезно и вкусно

Ингредиенты:

 

2 спелых авокадо

2 ст. л. лимонного сока

1 зубчик чеснока

1/2 стручка перца чили

1 веточка укропа

2 ст. л. оливкового масла

120 г слабосоленой красной рыбы

зеленый лук для украшения

соль

перец

 

Приготовление:

 

Авокадо вымыть и разрезать на половинки. Удалить косточки, мякоть очистить и поместить в чашу блендера. Полить лимонным соком.

Чеснок очистить, крупно нарезать и добавить к авокадо.

Перец чили, удалив семена, мелко порубить. Укроп вымыть, обсушить и вместе с перцем чили добавить к содержимому чаши блендера.

Влить оливковое масло и измельчить. Посолить и поперчить по вкусу. Разложить по небольшим бокалам.

Рыбу нарезать тонкими ломтиками и красиво распределить по пюре из авокадо в бокалах. Украсить зеленым луком и сразу подать на стол.

 

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели