ПИКАНТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ | DYNASTY OF CHEFS

ПИКАНТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:


● 1 кг картофеля
● 2 ст. л. соевого соуса
● 2 ст. л. растительного масла
● 3 ст. л. не слишком острой горчицы (можно в зернах)
● 1 ст. л. цветочного мёда
● 4–5 зубчиков чеснока
● сушеные травы по вкусу (орегано, базилик, майоран)
● соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Картофель тщательно вымой щеткой, помести целиком в кастрюлю, залей водой. Когда вода закипит, немного посоли и вари на среднем огне до полуготовности. Воду слей, дай картофелю немного остыть.

Приготовь соевый маринад: смешай в миске соевый соус, мёд, горчицу, сушеные травы, пропущенный через пресс чеснок и растительное масло. Соль добавлять не нужно, так как соевый соус уже соленый, да и картофель мы варили в подсоленной воде.

Относительно мёда учти, что гречишный обладает очень выраженным вкусом, который может перебить вкус всех остальных ингредиентов.

Если ты не сторонник мёда в маринадах, можешь обойтись без него вообще. Не очищая от кожуры, нарежь картофель дольками и сложи в миску с маринадом. Дай постоять.

Противень слегка смажь маслом и выложи на него картошку. Запекай блюдо при 200 градусах до образования румяной корочки.

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели