КАК ПРИГОТОВИТЬ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ | DYNASTY OF CHEFS

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Ингредиенты:

 

Филе хека 200 г

Сливки 30 г

Яичный белок 1 шт

Свекольный сок по вкусу

Как приготовить:

Филе хека нарезаем крупными кусочками и добавляем сливки

Отделяем белки от желтков, белки взбиваем в пышную пену

Соединяем взбитые белки с рыбой и перебиваем её блендере до однородной консистенции. Солим по вкусу

Заворачиваем рыбную массу в два слоя пищевой пленки, края хорошо завязываем

Отвариваем рыбную «колбаску» в кипящей воде 10 минут

Отваренную рыбную «колбаску» подкрашиваем свекольным соком и добавляем в салат, раскрошив её на мелкие кусочки

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели