Домашний майонез без яиц за 1 мин - DYNASTY OF CHEFS

Домашний майонез без яиц за 1 мин

Ингредиенты:

70 мл молока
70 мл подсолнечного рафинированного масла (без запаха)

70 мл оливкового рафинированного масла (без запаха)
соль, горчицу, лимонный сок, перцы, зелень и т. д. можно добавлять по вкусу

Приготовление:

Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры!
Налить молоко и масло в стакан для взбивания. Взбить погружённым блендером в течении 1 минуты (взбивать на самой высокой скорости).

Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить - майонез готов!

Вы можете использовать любое рафинированное растительное масло без выраженного запаха. Главное, соблюдать пропорции масло/молоко как 2:1 (100 мл масла - 50 мл молока; 200 мл масла - 100 мл молока и т.д.). Чем жирнее молоко, тем гуще консистенция у готового майонеза.

 

Домашний чесночный майонез

7 пп-вариантов заправок, которые спокойно могут заменить вредный майонез.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *