Что приготовить из риса. | DYNASTY OF CHEFS

Что приготовить из риса.

Рисовые шарики

 

Для приготовления таких шариков (3 – 4 порций) следует взять:

  • стакан риса,
  • горсточку тёртого пармезана;
  • яйцо;
  • 3 больших ложки панировочных сухарей;
  • пару 2 шариков моцареллы;
  • несколько ломтей пармской ветчины;
  • соль,
  • 1 литр растительного масла.

 

Тыквенное ризотто с рисом и беконом

 

На 4 порции возьмите:

  • стакан риса Карнароли,
  • литр бульона или воды,
  • 200 г тыквы,
  • четверть пачки сливочного масла,
  • примерно по 100 г бекона и сыра пармезан,
  • пару веток тимьяна,
  • луковицу,
  • 0,1 л сухого белого сухого вина,
  • соль.

 

Салат из дикого риса с курицей

 

Для приготовления 4 порций понадобится:

  • стакан дикого риса,
  • авокадо (1 штука),
  • 200 г куриной грудки,
  • перец желтого цвета,
  • 100 г сыра сорта Чеддер
  • пучок кинзы,
  • сок половины лимона,
  • 3 ложки оливкового масла,
  • четверть ложки тмина,
  • 3 небольших зубчика чеснока,
  • чёрный перец и соль.

В подсоленную кипящую воду засыпьте рис и варите его на небольшом огне при закрытой крышке минут 40. Также сварите курицу (время варки – около получаса), остудите её и нарежьте кубиками.

Приготовьте приправу: смешайте оливковое масло, сок лимона, тмин, натёртый чеснок и молотый перец. Смешайте курицу, рис, авокадо, нарезанные кубиками, перец, тёртый сыр и кинзу. Полейте салат приправой, всё перемешайте.

Все перечисленные рецепты очень вкусны, и позволят вам накормить семью и гостей

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели