Хрустящие огурчики "изумрудные" | DYNASTY OF CHEFS

Хрустящие огурчики «изумрудные»

Ингредиенты:

2кг огурцов
30гр. зелени майорана
30гр. зелени петрушки
30гр. зелени сельдерея
6 листьев вишни

Маринад

1,5 л. воды
50 мл. водки
50г.соли
30г. меда
6г. лимонной кислоты

Приготовление:

Огурцы помыть,обдать кипятком и сразу же погрузить в очень холодную воду.Затем плотно уложить их в чистую стеклянную банку,перекладывая вымытыми листьями вишни и зелени.

Для маринада в кипящую воду добавить соль, лимонную кислоту и мед.Залить огурцы, выдержать минут. Затем маринад слить, довести до кипения и снова залить огурцы.

Повторить процедуру дважды, во время третьей заливка добавить в маринад водку.

Закатать банку стерилизованной крышкой, поставить вверх дном укутать и оставить до полного остывания.

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели