Сладкие маринованные помидоры с луком | DYNASTY OF CHEFS

Сладкие маринованные помидоры с луком

Маринованные дольками помидоры с луком по данному рецепту получаются пряные, упругие, вкусные и сладкие. Вы непременно захотите приготовить их на зиму еще и еще раз.

 На 1 литровую банку понадобятся:

 

помидорчики – сколько поместится;

лук – 1 шт.;

лист лавра – 2 шт.;

перец черный горошком – 6 шт.

Для маринада на 1 литр воды:

лист лавра – 10 шт.;

перец черный горошком – 15 шт.;

гвоздики – 15 шт.;

соли – 3 ст. л.;

сахара – 2 ст.л.;

уксуса 9% — 3 ст.л.

Приготовление:

В чистую литровую банку выложить лук, порезанный на кольца, черный перец, листочки лавра.

Сверху поместить упругие, крепкие помидоры, разрезанные напополам. Кладем их обязательно разрезом вниз. Присыпать луковыми кольцами. Так продолжается до наполнения емкости.

Теперь, необходимо подготовить маринад.

ВАЖНО: добавить уксус обязательно только в конце варки.

Наполнить банки с томатом кипящим рассолом, накрыть крышечками, стерилизация длится минут 15.

Закончив стерилизацию, в банки налить слой подсолнечного масла.

И только теперь можно укупорить, перевернуть банку и так дать остыть.

Сберегаются такие маринованные дольками помидоры в подвале, кладовке или каком-либо другом темном месте.

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели