Тушенное мясо. Невероятно вкусное | DYNASTY OF CHEFS
Перейти к верхней панели

Тушенное мясо. Невероятно вкусное

Вкуснее тушеного мяса может быть только правильно приготовленное тушеное мясо!

Ингредиенты:

500 г говядины;

соль, свежемолотый черный перец;

3 ст. л. оливкового масла;

2 луковицы;

6 небольших морковок;

3 ст. бульона;

1 ст. красного вина;

2 веточки свежего розмарина;

2 веточки свежего тимьяна;

 

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов. Мясо обильно поперчите и посолите. Пассеруйте на оливковом масле лук и морковку.

В готовую зажарку положите мясо и пару минут обжаривайте его со всех сторон так, чтобы образовалась румяная корочка.

Выложите мясо в стеклянную форму для запекания, туда же положите овощи (лук, морковь), а сверху полейте все вином и бульоном.

Приправьте это великолепие розмарином и тимьяном и забудьте в духовке на 90 минут. Если будет нужно, можете добавить еще немного бульона.

Пикантности добавят пару зубчиков чеснока, пропущенных через чеснокодавилку.

 

Самое прекрасное, что в этом рецепте говядина получается очень нежной, пряной и ароматной.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *