Рецепт свиных отбивных с сыром | DYNASTY OF CHEFS

Рецепт свиных отбивных с сыром

Ингредиенты

 

4 свиные отбивные (по 200 г)

1 веточка базилика

1 маринованный огурец

150 г творожного сыра

4 отварных клубня картофеля

1 луковица

50 г сливочного масла

растительное масло для жаренья

2 ст. л. зеленого лука

соль

молотый перец

 

Приготовление:

Отбивные вымыть и хорошо обсушить. Посолить и поперчить. В каждой отбивной сделать глубокий надрез, чтобы получился «кармашек».

Для начинки базилик вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Маринованный огурец нарезать маленькими кубиками. Подготовленные ингредиенты перемешать с творожным сыром.

 

Этой массой начинить отбивные, отверстия скрепить маленькими деревянными шпажками. Обжарить с обеих сторон на растительном масле, затем поместить в духовку, нагретую до 180°С на 10 мин.

Картофель нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле. На стол подать с отбивными, посыпав зеленым луком.

 

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели