ПРАВИЛЬНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ АЗУ ПО -ТАТАРСКИ | DYNASTY OF CHEFS

ПРАВИЛЬНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ АЗУ ПО -ТАТАРСКИ

Ингредиенты:

- 500 гр мясо
- 1-2 шт лук репчатый
- 1-2 соленых огурца
- 6-8 картофелин
- 1-2 дольки чеснока
- 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
- лавровый лист
- соль
- перец

Приготовление:

1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.

2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

3.Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке
огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности
мяса.

4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.

5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным
мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через
чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.

6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели