Нежные мясные косички | DYNASTY OF CHEFS
Перейти к верхней панели

Нежные мясные косички

Ингредиенты:

- 500 г филе свинины
- 1 головка репчатого лука
- 1/2 лимона
- 1 чайная ложка горчицы
- соль, перец
- 50 г муки для обваливания
- 50 г растительного масла для жарки

Приготовление:

 

Филе свинины не сильно отбить молоточком.
Посолить и поперчить.

Надрезать филе на три полоски. Заплести косичку и зацепить зубочисткой.

 

Лук почистить и порезать полукольцами. Положить в чашку и размять, чтобы вышел сок. Добавить к нему горчицу и порезанную половинку лимона. Перемешать и обложить маринадом косички.
Дать постоять 30-40 минут.

 

Обвалять косички в муке.
Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и удалить зубочистки. Подавать с любым гарниром или овощами.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *