Курица с ананасами и лаймом. | DYNASTY OF CHEFS
Перейти к верхней панели

Курица с ананасами и лаймом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 г куриного филе

1/2 ананаса

1 перец чили

1 лайм

3 зубчика чеснока

3 ст.л. растительного масла

2-3 ст.л. коричневого сахара

1 ч.л. молотого имбиря

1/2 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Растереть в ступке чеснок с пряностями и солью до кашицы, влить масло, перемешать в кашицу для получения маринада.

2 Нарезать куриное мясо на полоски по 2 сантиметра толщиной, залить маринадом, перемешать, убрать в холодное место на час.

3 Разогреть сковороду, налить масло, положить сахар, выжать сок лайма, корочки лайма тоже положить на пару минут для аромата, нагреть до растворения сахара.

4 Переложить на сковороду мясо в маринаде, перемешать, всыпать кубики ананаса, накрыть крышкой, готовить примерно 5 минут на среднем огне. Не пережарить: мясо станет сухим.

5 Курица с ананасами и лаймом подается к столу в горячем виде с вареным рисом.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *