Котлеты «Восхитительные» | DYNASTY OF CHEFS
Перейти к верхней панели

Котлеты «Восхитительные»

Сочные котлетки, очень нежные, ароматные и вкусные.

 

Ингредиенты:

 

600 гр. филе куриной грудки

1 яйцо

2-3 ломтика белого хлеба (без корочки)

50 мл. молока

1 пакет замороженной цветной капусты (400 гр.)

половинка луковицы

2 зубчика чеснока

приправа "Вегета" (по вкусу)

соль

перец

 

Приготовление:

1.С хлеба нужно снять корочки, замочить его в молоке.

2. Куриное филе нарезать на кусочки, чтобы было удобнее отправлять в мясорубку.

3. Цветную капусту разморозить, слить жидкость.

4. Зубчики чеснока очистить.

5. Через мясорубку пропустить кусочки куриного филе, размороженную цветную капусту, размоченный хлеб, чеснок. Добавить к фаршу 1 яйцо и приправу (можно взять на свой вкус), по вкусу добавить соли и перца. Всё тщательно размешать до однородной консистенции.

 

6. Смочить руки в воде и слепить котлетки.

7. Приготовить их можно разными способами: запечь в духовке, пожарить на сковороде или отправить в аэрогриль.

8. Чтобы приготовить котлеты в аэрогриле, выложить их на поддон для сбора жира, влить немного воды, выставить температуру 235 градусов и выпекать котлетки в течение 30 минут, поставив высокую скорость обдува. По мере испарения воды добавлять ещё жидкости.

9. Для приготовления в духовке котлетки выложить в смазанную маслом форму для запекания, налить немного воды. Разогреть духовку до 220 градусов и запекать котлетки около 30 минут.

10. Чтобы пожарить на сковороде, просто разогреть в сковороде растительное масло (а можно и сделать смесь растительного и сливочного), обжарить котлетки с обеих сторон до полной готовности. В конце жарки можно убавить огонь и накрыть крышкой.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *