Гречка по-купечески с куриной печенью | DYNASTY OF CHEFS

Гречка по-купечески с куриной печенью

Ингредиенты:

 

Печень куриная — 500 г
Крупа гречневая — 480 г
Вода — 960 г
Соль — 2 щепотки
Перец черный — 1 щепотка
Масло растительное — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь —2 шт.

 

Приготовление:

1.Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на разогретой сковороде с растительным маслом.
2. У куриной печени убрать все прожилки и порезать ее на куски. Когда лук и морковь будут полуготовы, добавить нарезанную куриную печень и обжаривать 5-10 минут. Посолить, поперчить.

3. Гречку промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. В чаше мультиварки или кастрюле смешать промытую гречку и куриную печень с овощами.
4. Добавить воду. Если готовите в мультиварке, установить режим "Гречка" на 35 минут. Если готовите в кастрюле, то готовить, пока не выпарится жидкость.

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели