Бесподобные куриные колбаски с сыром и зеленью | DYNASTY OF CHEFS

Бесподобные куриные колбаски с сыром и зеленью

Ингредиенты:

 

200 гр твердого сыра
4 зубчика чеснока
20 гр соли
50 мл воды
2 репчатого лука
150 гр укропа
30 гр сливочного масла
черный молотый перец по вкусу
250 гр кишок

Приготовление:

 

В первую очередь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем на разогретую сковороду со сливочным маслом обжариваться до мягкости. Пропускаем через мясорубку куриное филе. Затем такой же процесс проделываем с луком. Объединяем между собой подготовленные ингредиенты.

Нарезаем маленькими кубиками твёрдый сыр и отправляем его к фаршу. Добавляем мелко нарезанный свежий укроп и продавленный через пресс чеснок. Солим и перчим по вкусу. Вливаем немного воды и хорошо все перемешиваем. Фаршируем кишки подготовленным фаршем и сворачиваем колбаски улиткой.

 

Берём противень и застилаем его пергаментной бумагой. После чего размещаем заготовки и прокалываем их в нескольких местах зубочисткой или иголкой. Это мы делаем для того, чтобы колбаски в процессе приготовления не лопнули. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 40 – 50 минут. За это время их надо несколько раз перевернуть.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели