Вкусный салат из кальмаров и блинов | DYNASTY OF CHEFS

Вкусный салат из кальмаров и блинов

Ингредиенты:

 

кальмары 300 г

сыр твёрдый 150 г

помидоры 2 шт.

чеснок 2 зубка

майонез 3 ст.л.

 

Продукты для блинчиков:

 

яйца 4 шт

мука 1 ст.л.

крахмал 1 ст.л.

соль по вкусу

масло растительное

для жарки

Кальмары можно заменить на отварную курицу,крабовые палочки. Или наоборот,добавить к салату.
Майонез можно заменить на сметану.

Приготовление

 

Приготовим яичные блины.

В миску вбиваем яйца , добавляем соль, крахмал, муку и все перемешаем до однородности.

Смазываем сковородку маслом , наливаем небольшое количество жидкого теста и распределяем . Жарим с двух сторон блинчики. Жарятся очень быстро и у нас получается 5 блинов. Диаметр сковородки 18 сантиметров. Пока они будут остывать, подготовим кальмары.

Кальмары отварить две- три минуты в кипящей воде, затем опустить в холодную воду и остудить.

 

Нарезать кольцами или полукольцами.

Твёрдый сыр нарезать соломкой.

Остывшие блины свернуть в рулет и нарезать полосками.

Помидоры тоже нарезаем соломкой.

В майонез добавить два измельчённых зубка чеснока и перемешать. Заправить салат.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели