ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ | DYNASTY OF CHEFS

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ

Ингредиенты:

- Куриное филе 500г
- Баклажан 300г
- Болгарский перец 100г.
- Соевый соус 2ст.л
- Лук 1шт
- Морковь 1шт
- Томат 1 крупный
- Чеснок 3зуб.
- Зелень 20г.

Приготовление:

1. Куриное филе режем соломкой и обжариваем без масла, 10-15 минут. Поливаем соевым соусом и добавляем чёрный перец и жарим ещё 5 мин.
2. Баклажан режем соломкой и обжариваем на капле масла 5 мин, следом добавляем нарезанный соломкой болгарский перец, готовим ещё 10-15мин, солим, снимаем с огня.

3. Крупную луковицу нарезаем полукольцами обжариваем. Добавляем нарезанную соломкой морковь. Обжариваем до золотого цвета.
4. К зажарке добавляем нарезанный мелко кубиками томат и тушим 5 мин.

5. В пиале для салата перемешиваем овощи с курицей, добавляем чеснок и мелко нарезанную зелень. Заправляем смесью из растительного масла с соком лимона по 1.5ч.л.

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели