Мимоза с тунцом | DYNASTY OF CHEFS

Мимоза с тунцом

Ингредиенты

Картофель 4 шт.

Морковь 2 шт.

Яйцо 5 шт.

Лук 1 шт.

Сливочное масло 100 г

Консервированный тунец 240 г

Майонез по вкусу

Укроп по вкусу

Клюква по вкусу

Приготовление

Заранее отварите картофель в мундире, морковь и яйца.

Достаньте из консервной банки мясо тунца и слейте лишнюю жидкость. Переложите мясо в тарелку и разомните вилкой, чтобы у вас получилась однородная масса.

Очистите и измельчите лук. Очистите вареные яйца от скорлупы и отделите белок от желтка. Желтки разотрите с помощью вилки, а белки натрите на крупной терке.

Очистите картофель и морковь, натрите овощи на крупной терке.

Возьмите блюдо, на котором будете подавать салат, на дно блюда выложите листья салата. Поверх листьев поставьте формировочное кольцо.

Выложите на листья салата слой картофеля, смажьте его майонезом, вторым слоем выложите морковь, смажьте ее майонезом, затем выложите мясо тунца, снова смажьте слой майонезом.

Сверху на рыбу натрите замороженное сливочное масло, аккуратно распределите масло с помощью вилки по поверхности салата, присыпьте масло измельченным луком. Поверх лука сделайте майонезную сеточку.

Следующий слой — белки, затем снова сеточка из майонеза. Последний слой — перетертые желтки. Если хотите, можете смазать желтки майонезом.

Кольцо аккуратно прокрутите, с помощью ножа отделите бортики формы от салата

 

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели