Осетрина с соусом наршараб и толченым картофелем | DYNASTY OF CHEFS
Перейти к верхней панели

Осетрина с соусом наршараб и толченым картофелем

Время приготовления – 40 мин
Калорийность – 137 ккал

Ингредиенты:

Картофель 800 г
Сливочное масло 100 г
Филе осетра 700 г
Растительное масло 40 мл
Кинза 10 г
Петрушка 10 г
Базилик 10 г
Оливковое масло 20 мл
Соус наршараб 200 г
Соль, перец

Приготовление:

Картофель очистить, отварить до готовности (около 20 минут), слить воду, добавить сливочное масло и растолочь при помощи толкушки.

Филе осетра разрезать на 4 стейка, обжарить на сковороде на растительном масле до готовности.

Выложить рыбу на толченый картофель, украсить листьями зелени и полить оливковым маслом. Соус наршараб подать отдельно.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *