Сытный сырный суп | DYNASTY OF CHEFS

Сытный сырный суп

Ингредиенты:

500 г куриного филе,
1,5 стакана длинного риса,
4-5 средних картофелин,
2 небольших луковицы,
2-3 средних морковки,
500 г плавленого сыра,
свежая зелень,
душистый перец,
лаврушка и 1 чайная ложка лимонного сока.

 

Приготовление

 

Берем 3-литровую кастрюлю, кладем туда куриное филе, заливаем 2 литрами воды, солим и варим на небольшом огне.

Когда вода закипит, бросаем туда листик лаврушки, 2-3 горошины душистого перца и чайную ложку лимонного сока. Обрати внимание, лимонный сок сделает куриное филе очень нежным.

Когда мясо сварится, выкладываем его в тарелку и даем немного остыть. Тем временем в нашу кастрюльку засыпаем 1,5 стакана промытого длинного риса.

 

Теперь чистим картошку, режем кубиками и бросаем в кастрюлю к рису. Закрываем супчик крышкой и оставляем на плите минут на 10.

Очищаем пару луковиц и отправляем целиком в кастрюлю. Чистим морковку и трем ее на мелкой терке. Бросаем все это в супчик.

Теперь режем остывшее куриное филе и отправляем в кастрюлю. Даем супчику немного покипеть.

Плавленый сырок трем на терке и выкладываем его в кастрюлю. Супчик энергично мешаем еще 3 минуты. Теперь закрываем кастрюлю крышкой и томим на медленном огне 5 минут, пока сыр полностью не растворится.

А теперь раскладываем наш чудо-супчик по тарелкам, посыпаем свежей петрушкой и едим, пока не остыл.

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели