КУРИНЫЙ СУП С ЛИМОНОМ | DYNASTY OF CHEFS
Перейти к верхней панели

КУРИНЫЙ СУП С ЛИМОНОМ

Ингредиенты:

куриные грудки или ножки, крылышки
100 гр. риса
1 морковка
1 луковица
2 сырых желтка
сок 1 лимона
цедра 1 лимона
соль, перец

Приготовление:

Варим бульон из курицы, добавляем морковку, нарезанную кольцами и лук (можно положить целым, перед подачей достать). Добавить рис и варить до готовности, посолить, поперчить по вкусу. Сделать заправку: желтки смешать с лимонным соком и цедрой лимона, добавить немного бульона и развести. чтоб яйца не сварились. Ввести смесь в готовый бульон, быстро помешивая. Суп отставить и дать настояться перед подачей 10-15 минут.

 

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *