Изумительной суп харчо | DYNASTY OF CHEFS

Изумительной суп харчо

Ингредиенты :

-Говядина – 400 г.;
– Рис – 1/2 ст.;
– Лук репчатый – 1 шт.;
– Морковь – 1 шт.;
– Масло – 2 ст. л.;

– Помидоры без кожицы и семян – 5 шт.;
– Соль – 1 щепотка;
– Специи (по вкусу) – 1 ч. л.;
– Лайм – 1 шт.

 

Приготовление:

1.Отварите говядину. В бульон засыпьте промытый среднезёрный или круглый рис и варите на маленьком огне полчаса.

2. За это время на отдельной сковороде пассеруйте с маслом натёртую морковь до золотистого цвета, затем добавьте к ней нарезанный репчатый лук. Отправьте зажарку в суп.

 

3. Помидоры пюрируйте и добавьте в кастрюлю. Добавьте говядину, нарезанную мелкими кусочками.

4. Добавьте в кастрюлю соль, специи, нарезанную зелень и сок лайма. Перемешайте. Подавайте харчо горячим.

 

 

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели