Обалденные рогалики без дрожжей и масла | DYNASTY OF CHEFS
Перейти к верхней панели

Обалденные рогалики без дрожжей и масла

Ингредиенты:

- Полтора стакана муки;
- 4-5 столовых ложек сметаны;
- 50 грамм сахара;

- 1 яйцо;
- Чайная ложка меда;
- 1,5 чайных ложки разрыхлителя;

Для начинки – курага, чернослив, джем или густое повидло.

Приготовление:

Яйцо взбиваем с сахаром, потом кладем сметану, мед и соль. Размешиваем до однородной массы. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем.

Всыпаем в жидкую смесь и замешиваем мягкое тесто. Даем ему немного полежать, пока готовится начинка.
Если начинка будет из сухофруктов, то их нужно залить кипятком минут на 10-15, затем промыть под холодной водой, обсушить и нарезать кусочками.

В начинку из повидла или джема добавьте немного крахмала или молотых грецких орехов – тогда она не будет вытекать.
Тесто раскатать в круг, разрезать на сегменты.

На широкую часть каждого треугольника положить начинку, свернуть рогалик. Верх можно смазать молоком и присыпать сахаром с корицей. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяного цвета.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *