Аппетитные котлетки с нежной начинкой и хрустящей корочкой | DYNASTY OF CHEFS

Аппетитные котлетки с нежной начинкой и хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

Для фарша:
● 500-700 г филе индейки или курицы
●1 луковица
● 2-3 зубчика чеснока
● булка
● 1 яйцо
● соль, перец

Для начинки:
● 100-150 г сыра н
● 2 вареных яйца
● петрушку и укроп
● 2 ст ложки мягкого сливочного масла
● приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра:
● 2 яйца
● 3-4 ст ложки сметаны или майонеза
● 1/2 ч л разрыхлителя
● соль
● мука (тесто должно получиться как на оладушки)

Приготовление:

1.Яйца и сыр натереть на мелкую терку, зелень нарезать, все смешать по списку.
2. Фарш смешиваем со всеми остальными продуктами, делаем лепешечку, в серединку кладем начинку
3. Обваливаем в кляре и на разогретой сковороде жарим до готовности.
Подавать можно с салатами или любым гарниром.

Аппетитные котлетки с нежной начинкой и хрустящей корочкой.
Аппетитные котлетки с нежной начинкой и хрустящей корочкой.
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели