КУРИНАЯ ГРУДКА, ВМЕСТО КОЛБАСЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ куриная грудка – 700 г., вода – 1 ст., соль – 1-2 ч.л., Маринад: горчица зерна – 1 ч.л.,
Читать далее
ПРАВИЛА ХОРОШЕГО ВКУСА
Секреты приготовления блюд в духовом шкафу
Духовка, которая сейчас есть в любом доме, является наследницей печи на дровах. Несмотря на больше разнообразие духовых шкафов, принцип работы
Читать далее
Горячее копчение: как коптить мясо самому
Суть процесса горячего копчения Размер куска, тип продукта, рецептура – все это влияет на длительность копчения: стандартный кусок свинины
Читать далее
Национальные особенности кофе.
Кофе по-вьетнамски. Так, например, во Вьетнам, где вместо дорогой арабгики используют робусту, придумали свой способ приготовления кофе. Дело в том,
Читать далее
Самые вкусные антидепрессанты
Во время стрессовых ситуаций питание должно быть сбалансированным по составу белков, жиров и углеводов, поэтому в такие периоды лучше отказаться
Читать далее
Продукты, идеально дополняющие друг друга.
Существуют продукты, которые мало того, что сами по себе полезны, так еще и умеют усиливать положительные качества друг друга. 1.Курица
Читать далее
СОВМЕСТИМОСТЬ ПРОДУКТОВ
В современном мире, где на каждом шагу супермаркеты с невероятным изобилием продуктов, просто необходимо уметь ориентироваться и покупать человеческое «топливо»
Читать далее
Секреты приготовления фарша!
1). Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол,
Читать далее
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ЕДЕ, КОТОРЫЕ ВЫ НЕ ЗНАЛИ
Факт №1. Если вы думаете, что васаби — это пряная зелёная паста и идеальный аккомпанемент к вашему сашими из тунца,
Читать далее
КАК ВЫБРАТЬ… МОЛОКО?
Как оказалось, покупателям стоит обращать внимание не только на срок годности, но и насколько охлаждена витрина. В связи с этими
Читать далее
ТРАДИЦИОННЫЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ НАРОДОВ МИРА
В последние несколько лет кисломолочные продукты стали невероятно популярными, хотя их история насчитывает не одну сотню лет. Первые продукты, отдаленно
Читать далее
Чай каркаде и его свойства
По своим целебным свойствам этот напиток не имеет себе равных. . Он укрепляет капилляры, способствует понижению кровяного давления, снижает уровень
Читать далее
Продукты, которые бодрят по утрам
1.Шоколад, потому что он содержит довольном много сахара и является толчком для выработки эндорфинов – этого вполне достаточно для того,
Читать далее
СЕКРЕТЫ ЖАРЕНОЙ КАРТОШКИ С ГРИБАМИ
Мифов о том, как правильно жарить картошку, очень много. Кто-то накрывает картофель при жарке крышкой, кто-то нет, кто-то солит в
Читать далее
МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ. Заготовка облегчает жизнь!
Иногда бывает так лень возиться на кухне. Но семья не должна страдать и сидеть голодной. Поэтому нужно выбрать день, когда
Читать далее