Рыбный паштет из скумбрии с сыром и лимоном
1. Копченая скумбрия ……….. 365 грамм 2. Лимон ……………………………. 1 штука 3. Крем-сыр ……………………….. 180 грамм 4. Сливочный хрен ……………..
Read More
Dynastyofchefs.ru
Большая Книга Кулинарии. Технологии и Рецепты
Рыба и морепродукты
Кольца кальмаров, запечённые в панировке
1. Кольца кальмаров …………. 600 грамм 2. Соль ……………………………….. 1 чайная ложка 3. Мука ……………………………….. 120 грамм 4. Яйца ………………………………..
Read More
Рыбное заливное из скумбрии
Ингредиенты: рыба скумбрия или судак 700 г желатин 20 г морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка сельдерей 1 черешок
Read More
Креветки «Бэнг-бэнг»
1. Крупные креветки — 450 грамм 2. Майонез — 120 грамм 3. Сладкий соус чили — 40 грамм 4. Острый
Read More
Рыба, запеченная в омлете
Ингредиенты: Треска – 400 г Мука пшеничная – 15 г Яйцо куриное – 2 шт. средних Масло сливочное – 15
Read More
Фаршированные кальмары
Ингредиенты: Кальмар – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Помидор – 800 мл в собственном соку Перец сладкий красный
Read More
Рыба в пергаменте с черри
Ингредиенты: Рыба – 700 г Специи – по вкусу для рыбных блюд Помидоры черри – 24 шт. Масло оливковое –
Read More
Рыбные котлеты из консервов
Ингредиенты: Консервы рыбные – 1 упаковка сардины в масле Томатная паста – 3 ст.л. или 1 ст. томатного соуса Соль
Read More
Кремовый лосось с сыром
Ингредиенты: Лосось – 500 г филе Масло сливочное – 20 г Чеснок – 2 зуб. Помидоры черри – 180 г
Read More
Pыбные котлеты из трески
Bкycныe pыбныe кoтлeты из тpecки, кapтoфeля, лyкa, мacлa и пeтpyшки! Bы мoжeтe зaмeнить тpecкy лococeм, ecли вaм тaк бoльшe нpaвитcя.
Read More
Караси, запеченные в сметане
Рyмяные и арoматные кaраси в сметане, зaпеченные с луком, чеснoком и зeленью, покoрят любого гурмaна, если вы подaдите ему их
Read More
Пaлeo-пeкaн-клeнoвый лococь
Этoт peцeпт нe тoлькo лeгкий, нo и пoлeзный и вкycный! Пaлeo, бeз глютeнa и бeз мoлoчныx пpoдyктoв! Ингpeдиeнты • 4
Read More
Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом
Ингредиенты: Минтай 400 г Сметана 150 г Чеснок 5 г Соль, перец черный молотый по вкусу Приправа для рыбы по
Read More
Крабовые тефтели
Ингредиенты: Крабовые палочки – 250 г Кабачок – 400 г Сыр полутвердый – 60 г Яйцо куриное – 1 шт.
Read More
ЖАРЕНАЯ РЫБА В ТОМАТЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г филе хека 400 г томатов в собственном соку 1 болгарский перец 1 морковь 1 луковица 1 ч.
Read More
Рыбнoе филe
Оcтpый u лeгкuй peцепт пpaктически любoго pыбнoго фuлe c твepдой мякoтью: кpaсного oкyня, мopского окyня, мopского окyня. Пoдходит для подoшвы,
Read More
Кальмары фаршированные грибами
ПРОДУКТЫ: — Тушки кальмаров – 5 шт. — Белые грибы (можно замороженные) — Луковица — Сливочное масло, чеснок — Розмарин,
Read More
Щука маринованная в домашних условиях
Щука — любимая многими рыба на столе. Ее мясо отличается сочностью и нежностью, в ней много фосфора и витаминов так
Read More
ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ В ТОМАТЕ
Ароматные и пикантные жареные креветки в томатном соусе с чили – прекрасная домашняя закуска. ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г хвостов креветок 4
Read More
Чаудер с мидиями и овощами
Чаудер (chowder, chaudiere) – это суп из морепродуктов, традиционное блюдо рыбаков Новой Англии (средний запад США). В первоначальном варианте чаудер
Read More