Жареный трубач с полентой в соусе карри
Бренд-шеф Илья Захаров ресторан Морской, Сочи Ингредиенты Полента 130 г Масло cливочное 10 г Грудинка копченая 25 г Молоко кокосовое
Read MoreБольшая Книга Кулинарии. Технологии и Рецепты
Бренд-шеф Илья Захаров ресторан Морской, Сочи Ингредиенты Полента 130 г Масло cливочное 10 г Грудинка копченая 25 г Молоко кокосовое
Read MoreИнгредиенты: • Филе белой рыбы 400 г (у нас треска) • Зеленая стручковая фасоль 100 г • Помидоры черри 10
Read MoreИнгредиенты: Рыба минтай — 2 шт. Помидоры красные — 1 шт. Перец болгарский — 2 шт. Лук репчатый — 2
Read MoreИнгредиенты: сельдь 2 шт лук 1-2 большие луковицы уксус яблочный 5 столовых ложек соль 2 ч л сахар 0,5 ч
Read MoreИнгредиенты: 4 вычищенных карпа 2 красных луковицы среднего размера 2 столовые ложки приправы для рыбы соль и перец по вкусу
Read Moreшеф-повар Олег Перфилов Crevette Bistrot, Санкт-Петербург Ингредиенты Красные аргентинские креветки 50 г Сливочное пюре из баклажан 15 г Стенки бланшированных
Read MoreАртем Галич, шеф-повар ресторана «Дом конопли» Ингредиенты: Треска черная (филе) — 100г Стручки зеленого горошка — 30г Ядра конопли сырые
Read MoreРецептом с нами поделилась шеф-повар ресторана Champ Bistro Арина Журавлева. Морковь 100 г Стебель сельдерея 30 г Лук-порей 100 г
Read MoreИнгредиенты: Лук — 3 шт. Чеснок — 1 зубчик Красный перец — 200 г Оливковое масло — 2 ст. л.
Read MoreХатуна Колбая владелеца Saperavi Cafe, Москва Ингредиенты Форель — 1 шт Соль, Перец — по вкусу Для соуса: Виноград черный
Read MoreБренд-шеф ресторана Uhvat Виктор Белей Ингредиенты Палтус филе — 130 г Папоротник — 25 г Стебель молодого сельдерея — 25
Read MoreРецепт из самарского ресторана «Смородина». Судак с луком и сливками, пробитый в фарш, обвалянный в сухарях и обжаренный во фритюре,
Read More149.13 ккал/100 г Б/Ж/У: 12.74 / 9.58 / 3.01 Ингредиенты: скумбрия — 2 шт соль и специи — по вкусу репчатый
Read More136.91 ккал/100 г Б/Ж/У: 12.03 / 8.88 / 2.24 Ингредиенты: скумбрия тушка — 2 шт лук репчатый — 1 шт шпинат
Read MoreКаждая достойная рыба должна плавать. В море, аквариуме, масле. Наша задача – обеспечить выход в лимонно-апельсиновую реку в масляных берегах.
Read MoreХолодец из рыбы готовится намного быстрее, чем мясной, отлично застывает и не требует больших затрат. Тебе понадобится: 1 кг рыбного
Read MoreИспользуй филе щуки или другой рыбы с выразительным вкусом. Тебе понадобится: 300 г рыбного филе, 1 л воды, 100 г
Read More2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить
Read MoreОчень простой способ приготовления горбуши, с которым и рыбка останется очень сочной и нежной, а гарнир вам не придется делать
Read More