Обалденный салат Ростбиф | DYNASTY OF CHEFS
Перейти к верхней панели

Обалденный салат Ростбиф

Ингредиенты:

Филе говядины 500 гр.
Перец красный 1 шт.
Перец желтый 1 шт.
Перец зеленый 1 шт.
Чили перец по вкусу

Помидоры черри 300 гр.
Сыр Фета 500 гр.
Розмарин 1 веточка
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1.Филе говядины обмотать натуральной веревкой, посолить и поперчить. Полить оливковым маслом и выложить вместе с травами и чесноком на противень. Запекать в духовке при 200 С (390 F) в течение 20-25 минут. Помыть и очистить все овощи.

Нарезать перец соломкой, а помидоры черри на четвертинки.

2. Достать филе из духовки, закрыть фольгой и остужать в течение 10 минут при комнатной температуре. Затем нарезать очень тонкими ломтиками, как на слайсере.

3. Нарезать сыр фета кубиками. Чтобы фета не прилипала к ножу, нож следует помыть в горячей воде, и нарезать теплым ножом.

4. Выложить все овощи и фета на тарелку. Посолить и заправить оливковым маслом.

5. Выкладываем ломтики говядины поверх овощей.

6. Добавляем в конце перец чили, разрезанный пополам, по вкусу и поливаем оливковым маслом.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *