Классический салат «Цезарь» на скорую руку

Ингредиенты:

• сыр твердый — 200 г
• сухари — 100 г
• помидоры черри — 2-3 шт.
• куриное филе — 1 шт.
• пекинская капуста — 3-4 листа

для соуса:

• лимон — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• майонез
• зелень

Приготовление:

• Приготовить курицу. По желанию: можно просто ее отварить, а можно отварить, а потом немного обжарить. Кому, как нравится. Пока мясо находится в процессе готовки, порезать капусту на тоненькие полоски. Порезать дольками помидоры. Мелко потереть сыр.
• Когда курица будет готова, разобрать мясо на маленькие кусочки (волокна). Приготовить соус: измельчить в блендере чеснок с майонезом, зеленью и двумя капельками лимонного сока до однородности. Чеснок и лимон класть по вкусу. Данную процедуру можно сделать вручную.
• Салат «Цезарь» не заправлять, соус подавать отдельно. Каждый должен сам налить его себе в тарелку. Даже если застолье затянется, салатик сохранит привлекательный внешний вид и великолепный вкус.

Больше рецептов:

• Рулет из свиной брюшины с овощами и чесноком в фольге на углях
• Шоколадные трюфели с кедровым орехом и апельсином к Новому году
• Рецепты для женского здоровья и красоты
• Что приготовить к шашлыку? Салат
• Яйца Бенедикт с лососем и шпинатом на завтрак