Куриные ножки в специях с картофелем на ужин
Ингредиенты:
- картофель - 8 шт.
- куриная голень - 6 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- лавровый лист - 2-3 шт.
- масло подсолнечное
- специи
- соль
Приготовление:
- Куриные ножки промыть и обсушить, обвалять в специях для куриного мяса, в сушеных травах.
- Картофель вымыть, очистить, разрезать на четыре части.
- Другой вариант – разрезать на восемь частей, если клубни большие.
- Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами, толщина – средняя.
- Прогреть сковороду.
- Выложить картофель и куриные голени, тушить под крышкой 10 минут.
- Крышку снять, голени и картофель перевернуть.
- Блюдо посолить, посыпать луком, готовить под крышкой еще 10 минут.
- Мелко нарезать чеснок.
- Посыпать куриное мясо и картофель чесноком, добавить два или три лавровых листочка.
- Жарить под крышкой до готовности, огонь – слабый.
СОВЕТ:
Блюдо украсить зеленой петрушкой, нарезанными дольками помидорами.
Больше рецептов:
- Вяленая свекла с ягодным соусом
- Яйца Бенедикт с лососем и шпинатом на завтрак
- Омлет «Марсель»
- 8 секретов идеальных пончиков
- Десерт «Бульвар цветов»
