Нежный лимонный торт с маковым бисквитом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Корж:
-Масло раст- 50мл
-Яйцо- 1шт
-Сахар- 100гр
-Цедра лимона- 1шт
-Сок лимона- 1шт
-Мука- 140гр
-Йогурт натур- 150гр
-Мак кондитерский- 30гр
-Разрыхлитель- 5гр

Мусс:
-Листовой желатин- 12гр
-Сливки 33%- 350гр
-Белый шоколад- 150гр
-Йогурт- 100гр
-Паста лимонная- 100-150гр

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

-Взбить яйцо с сахаром, цедрой и лимоном
-Добавить йогурт
-Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто
-Влить масло и всыпать мак
-Тесто будет не очень густым
-Выпекать в духовке при 140 град до лёгкого румянца
-Сразу накрыть плёнкой
-Корж остудить и оставить в холодильнике на несколько часов
-Замочить желатин в холодной воде
-Растопить шоколад
-Нагреть сливки 100мл и растопить в нем желатин
-Смешать сливки и шоколад
-Добавить лим пасту и йогурт
-Все перебить блендером до однородности
-Взбить оставшиеся сливки
-Объединить 2 массы
-Простелить внутри формы с коржом ацетатную плёнку и вылить сверху мусс
-Убрать в холодильник на 4-6ч до полной стабилизации
-Украсить по желанию

Больше рецептов:

• ХОЛОДНЫЙ ШОКОЛАД С КАРАМЕЛЬЮ
• Торт «Фундучное птичье молоко»
• Торт ТРИ ШОКОЛАДА
• Муссовый торт «Черника-лимон»
• ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ