Ингредиенты:
Маскарпоне (охлажденный) — 250 г
Савоярди — 150 г
Куриное яйцо (охлажденное) — 3 шт.
Крепкий кофе — 250 мл
Малиновый сироп (опционально) — 100 мл
Малина — 150 г
Сахарная пудра — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Малина — для украшения
Приготовление:
Тщательно взбейте желтки с сахарной пудрой. Введите маскарпоне
и взбейте до однородности. Взбейте белки с солью до устойчивых пиков.
Введите белки в желтково–сырную массу и аккуратно перемешайте.
Пропитайте печенье кофе. Переслоите печенье кремом, ягодами и
малиновым сиропом. Украсьте малиной и охладите перед подачей.
Больше рецептов:
- Правильно и вкусно - диетический тирамису
- Десерт «Тирамису»
- Шоколадный смузи с творогом
- Медово-ореховый коктейль
- Куриная грудка с овощами
