КУРКУМА
Куркума - природный антибиотик и, в отличие от современных лекарств, не подавляющий, а восстанавливающий микрофлору кишечника. Целебные действия куркумы известны в Аюрведе на протяжении нескольких тысяч лет, вот почему эта уникальная пряность входит в состав многих аюрведических лекарственных сборов.
Вот что о куркуме говорится в аюрведических текстах:
"Куркума острая, горькая, улучшает цвет и состояние кожи [всего] тела, горячая, сухая, очищающая, обладает острым випака. Устраняет [избыточные] Капху и Вату, [лечит] болезни крови, тяжёлые кожные болезни группы куштха (включая псориаз), болезни сопровождающиеся кожным зудом, мочеизнурения, [другие] болезни кожи (включая угревую сыпь и кожные аллергии), раны и язвы, отёки (включая воспалительные и аллергические), анемию, паразитозы, отравления, риниты и синуситы, потерю аппетита и анорексию, [избыточную] Питту, а также хронические лимфадениты."
В Индии, помимо болезней крови, кожных заболеваний и в качестве антитоксичного средства, куркуму применяют при выпадении волос (втирают в голову в смеси с маслом амлы), совместно с сандаловым маслом или просто в качестве присыпки - при кожных заболеваниях, с кунжутным маслом - для массажа.
В сочетании с медом куркума помогает при ушибах, растяжениях, воспалениях суставов.
Полоскание из 1/2 чайной ложки куркумы и 1/2 чайной ложки соли на стакан теплой воды применяется при боли в горле, для удаления слизи и дезинфекции слизистой оболочки.
Паста из куркумы с лимонным соком и солью применяется при растяжении с отеком, если наложить на пораженное место.
Полоскание, приготовленное из 1 чайной ложки куркумы на стакан теплой воды, снимет воспалительный процесс и кровоточивость десен, укрепит их.
При воспалении глаз разведите 2 чайные ложки куркумы в 0,5л воды и кипятите, пока вода не выпарится наполовину. Остудите и закапывайте в больные глаза 3 раза в день.
При фарингите 1 чайную ложку меда смешивают с 1/2 чайной ложки куркумы и держат во рту 3 раза в день по несколько минут.
Традиционно куркума применяется и в косметологии - она входит в состав омолаживающих кремов, масок и лосьонов. Эта пряность обладает способностью улучшать цвет лица, чистит кожу и открывает потовые железы, разглаживает трещинки, заживляет и улучшает приток крови.
Маска в виде пасты из куркумы наносится вечером налицо на 2-3 минуты и смывается ватным тампоном с теплым молоком или водой. Наутро для снятия желтого цвета протрите лицо пастой из растительного масла и муки.
Больше рецептов:
- История возникновения тандыра
- ПОЧЕМУ СОЛЬ И ПЕРЕЦ – НЕИЗМЕННАЯ “ПАРОЧКА” НА ОБЕДЕННОМ СТОЛЕ
- Кокурки – пирожки с целым яйцом
- 15 чудесных применений базилика
- ОКРАШИВАЕТ ЛИ КУРКУМА ЗУБНУЮ ЭМАЛЬ?
