Запеченная свинина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● филе свинины 2 кг
● дольки чеснока 6-7 шт.
● приправа для гриля 1 ст.л.
● соль по вкусу
● молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо помыть и обсушить. Чеснок очистить, разрезать зубчики вдоль пополам. С помощью ножа сделать в мясе проколы со всех сторон и нашпиговать чесноком.

Натереть свинину солью и молотым перцем, присыпать приправой для гриля. Мясо завернуть в фольгу и запекать 3,5–4 часа. Дать постоять полчаса, снять фольгу и нарезать на порционные кусочки. Подавать с клюквенным соусом.

Больше рецептов:

• Идеальный фарш для котлет
• Ростбиф с грибами и морковью
• Зразы из фарша индейки
• РАССЫПЧАТЫЙ ДОМАШНИЙ ПЛОВ
• Домашняя консервация: важные секреты