ПП суп с булгуром и зеленым горошком

Горошек можно использовать как замороженный, так и консервированный.

Тебе понадобится:

100 г куриного филе, 30 г булгура, 180 г зеленого горошка, 2 луковицы, 1 морковь, 50 г болгарского перца, 2 пера зеленого лука, 3 веточки укропа, специи, 1 лавровый лист.

Приготовление:

Залей курицу водой, отвари до готовности, достань филе и выложи булгур в бульон. Вари до готовности крупы. Мелко нарежь лук, перец и морковь, и слегка обжарь на сухой сковороде.

Отправь к булгуру зажарку, нарезанное куриное филе, лавровый лист и специи. Вари все вместе 3 минуты, потом добавь горошек, и еще через 2 минуты добавь рубленый зеленый лук и укроп. Через минуту сними суп с огня.

Больше рецептов:

• Юаньсяо - китайские сладкие шарики
• Чечевичный суп с овощами
• Арахисовая халва
• Рыбное заливное из скумбрии
• Горячий фруктовый десерт в винном сиропе с мороженым